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Saint Felicien Rose - Grenache, Syrah, Malbec
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Saint Felicien Rose - Grenache, Syrah, Malbec

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Descripción

PRODUCTOR: Catena Zapata 

LINEA: Saint Felicien

VARIEDAD: Blend

CORTE: 55% Grenache | 30% Syrah | 15% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN: "La Antonia"en Rivadavia, Mendoza Este, "La Pirámide" en Agrelo, Luján de Cuyo y "La Libertad", Rivadavia, Mendoza Este.

ELABORACIÓN: El encargado de su desarrollo fue el célebre Alejandro Vigil junto a Nesti Bajda, ambos ingenieros agrónomos y enólogos de Catena Zapata. La maceración fue carbónica en prensa por 6 horas y la fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 16 grados por 23 días.

Saint Felicien Rosé tuvo un proceso de elaboración y embotellado 100% artesanal.

Esencialmente es una partida limitada, muy cuidada, de 8.000 botellas.

ENÓLOGO: Alejandro Vigil

PAÍS: Argentina