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PerSe Volare 2019 - Per Se

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Descripción

Parcela Sudeste del Viñedo Clasico Monasterio - Gualtallary, Mendoza
Espaldero tradicional, sobre suelos de arenas calcáreas.
Nos gusta llamarlo nuestro vino esencial, es como un mist de tiza, tierra, flores y frutos.
Proviene de un pequeño lunar de nuestro viñedo basal del Monasterio, lo que también llamamos ¨Gualtallary Clásico¨.
Arenas calcáreas con carbonatos superficiales, granitos descompuestos que, sin ser rocas pintadas de blanco, nos dan un vino que mantiene su profundidad e intensidad natural, buena fluidez y tensión.
Es un Malbec con taninos muy finos, boca amplia, ligeramente más ancha que en PerSe.