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Para Zaha Malbec, agregamos un poco de Cabernet Franc y otro poco de Petit Verdot y así aumentamos su complejidad. Este corte es hecho como una cofermentación, en la cual mezclamos estas variedades y las hacemos fermentar en conjunto. Esto nos da una integración más completa entre las distintas características de aroma, sabor y textura que cada una de las variedades aporta.
Zaha Malbec es el corazón y el alma de Paraje Altamira