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SOCAVONES - RESERVA MALBEC

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Descripción

PRODUCTOR: Terra Camiare

VARIEDAD: Malbec

ALCOHOL: 13,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN: Finca Las Corzuelas, Quilino-Norte, Provincia de Córdoba, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO: Durante 12 meses en barricas de primer y segundo uso.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14º a 16º C

ELABORACIÓN: Tradicional, Selección de racimos, despalillado. Se envía con bayas enteras a tanques de acero inoxidable, maceración pre-fermentativa a 10ºC durante 4 días, posterior fermentación a 24-28ºC, maceración con remontajes y pisoneos manuales durante 25 días. Descube a barricas de 225 Lts de roble americano y francés.

PAÍS: Argentina