93 pts. Robert Parker - IG Los Chacayes, Valle de Uco 1100 msnm - Presentacion en Cofre de Madera
Temperatura de Servicio: |
14 grados |
Puntaje Robert Parker: |
93 pts. |
Graduacion Alcoholica: |
13,6% |
Crianza: |
11 meses en barrica de roble frances neutras de diversos usos |
Composicion Varietal: |
100% Nebbiolo - Pisado a pie, con racimo entero |
Region: |
IG Los Chacayes - Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza 1100 msnm |
Bodega: |
Ver Sacrum |
Ver Sacrum es el proyecto de Eduardo Soler, ávido montañista y rescatista, junto a un grupo de amigos, ?el team grenachista?. El proyecto se basó desde su origen en variedades poco extendidas en Argentina, principalmente variedades del Ródano francés, hoy plantadas sobre un lecho de río en un viñedo propio en Los Chacayes.
La Dama del Abrigo Rojo, un Nebbiolo, uva emblemática del Piemonte italiano, de viñedos pedregosos en Los Chacayes, es un vino floral y mineral, con la fineza y potencia típica de la variedad, pero con una mayor concentración y amplitud que aporta el clima mendocino.