Espumante Cuvée Especial Blanc de Blancs - Ícono de Zuccardi

Valle de Uco ofrece el clima y las condiciones naturales ideales para producir vinos espumantes de características sobresalientes.

Blanc de Blancs es uno de los mejores espumantes de Argentina y el gran Proyecto de Sebastián Zuccardi después de haber trabajado en Champagne. Producido a través del método tradicional con uvas 100% Chardonnay provenientes de viñedos de altura en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.

Intenso y sofisticado. De color amarillo verdoso, presenta una constante fina y continua cadena de burbujas. El largo tiempo en levadura aporta complejidad, miel, fruta blanca, típica del Chardonnay proveniente de Tupungato, pan tostado, manteca y bizcochuelo. De gran volumen en boca. Las notas a miel se hacen presentes nuevamente, combinándose con notas a cereales. Equilibrado y graso, fresco y pronunciado final. Elegante y delicada sensación de cremosidad al combinarse con los aromas a frutas blancas.

FICHA TÉCNICA

Bodega: Zuccardi Valle de Uco

Varietal: Chardonnay

Método: Champenoise 

Crianza: 30 meses sobre borras

Enólogo: Sebastian Zuccardi

Graduación Alcohólica: 10.8%

Región: Tupungato, Valle de Uco, Mza

País: Argentina

Maridaje: Aves, Moluscos, Pescado, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Al Vapor, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Frutos Secos, Comidas Picantes Y Muy Condimentadas, Frutas Y Berries, Sushi