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1 cuota de $21.250,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $21.250,00 |
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3 cuotas de $8.466,00 | Total $25.398,00 | |
6 cuotas de $4.826,58 | Total $28.959,50 | |
12 cuotas de $3.223,98 | Total $38.687,75 |
6 cuotas de $3.541,67 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $21.250,00 |
9 cuotas de $3.742,13 | Total $33.679,13 |
Bodega: | Zuccardi Wines |
Region: | La Consulta, Valle de Uco, Mendoza |
Composicion Varietal: | 100% Semillon - Metodo Champenoise |
Crianza: | 30 meses sobre levaduras - Segunda fermentacion en botella |
Enologo: | Sebastian Zuccardi - Agustin Lopez - Mauricio Castro - Marcela Manini |
Graduacion Alcoholica: | 10,5% |
Temperatura de Servicio: | 8 a 10 grados |
Espumante sin Degollar - 30 Meses Sobre Levaduras - La Consulta, Mendoza
Muchas veces habíamos tenido ganas de hacerles probar un espumante sin degollar; con borras y tapa corona, turbio, cuando todavía las borras están en contacto con el vino. El año pasado, estábamos degustando los espumantes que tenemos en esta condición, en estiba; cuando llegamos al Semillón tuvimos la inmediata sensación de que este tenía que ser el espumante para mostrarles así, sin degollar. Así nació CRUDO.
-CULTIVO
Variedad: 100 % Semillon
Región: La Consulta, Valle de Uco
Cosecha: primeros días de Febrero en forma manual, en cajas de 15 Kg
-ELABORACIÓN
Vino Base: Prensado directo. Fermentación a 15/18 ºC durante 20 días. Sin fermentación maloláctica.
Espumante: Método tradicional (Champenoise).
Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16 ºC.
Tiempo sobre Levaduras: 30 meses.
SIN DEGOLLAR
-DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 10,5 %
Azúcar: < 1,80 g / l
Acidez: 6,45 g / l